MoringaGarden - La calidad hace la diferencia

Diferencias en la calidad y el contenido de las cualidades de Moringa
Dr. Markus Paul Forster

Moringa está en auge en todo el mundo y hay múltiples ofertas. En cualquier lugar de Internet, muchos y cada vez más ofertantes ofrecen productos con el “árbol milagroso” Moringa. Sin embargo, uno encuentra casi exclusivamente materias primas tales como polvo u hojas con una calidad excepcionalmente pobre en nutrientes. Lo que se promociona como un superalimento, a menudo proviene de la India o de otras fuentes como la Moringa de cultivos de la alimentación animal o para la producción de biogás o biodiesel. Los certificados orgánicos no son la garantía de una ausencia de pesticidas y herbicidas y los escándalos por ejemplo en Alemania como "Salmonellas en Moringa" son el resultado de una gestión antihigiénica en el origen.

 

Cuando se tiene en cuenta todo el contenido y valores nutricionales en  Moringa y aparte de muchos informes de experiencia de usuarios que describen cambios positivos y un aumento de su vitalidad, entonces usted debe llamar Moringa no sólo un “Superfood” (súper alimento), sino darle un nombre separado. Moringa es la comida más completa e integral y además natural.

El nombramiento debería ser mejor “Megafood” o la “Reina” de los alimentos!

Moringa canariensis (nuestra Moringa roja) con un 400% más de polifenoles, según analisis. ¡Aquí es donde comienza la calidad!

En ningún otro alimento hay tantos ingredientes y nutrientes tan complejos, tan concentrados y en una composición tan óptima como en la Moringa de Tenerife.

Algunos ingredientes que son especialmente destacables son, por ejemplo:

- Polifenoles y vitaminas con un efecto antioxidante
- Aminoácidos: importante para la síntesis de proteínas (masa muscular y sistema inmune)
- Zeatina y otras fitohormonas, que promueven y regulan el crecimiento.
- Glucósidos p ej de mostaza: con acción antinflamatoria y hay estudios científicos que provocan un “suicidio” propio de células pre-cancerosas (apoptosis).
- micro elementos: componentes importantes para reacciones enzimáticas
- Minerales: balance osmótico, enzimas, estructura ósea …
- Vitaminas del grupo B y la clorofila: metabolismo energético
- Luteína y zeaxantina: importante para la función ocular, la mácula y la retina.

Durante años, MoringaGarden ha estado investigando nuestras Moringas. Una y otra vez nos sorprenden los resultados. Está claro que Moringa tiene un impacto muy positivo en nuestro bienestar y rendimiento general. Moringa nos trae "de vuelta al equilibrio", en otras palabras: regula y nos conlleva con el tiempo a un estado saludable primario o normal. Un estado que nuestro cuerpo a veces ya no sabe y por lo tanto reacciona "con placer" y bienestar en general. Con alegría y salud desbordante.

Además de los cientos de comentarios positivos de los consumidores de Moringa, están en curso nuevos ensayos de campo. También para observar los efectos positivos sobre las plantas, como el extracto de hojas, o los diversos cambios en animales, como perros, caballos, roedores y gatos. Incluso los criadores de camarones (de momento en aquaristica) utilizan cada vez más Moringa, con el resultado de poder admirar especímenes saludables y extremadamente coloridos.

Nuestra comida vacía en lugar de comida saludable

¿En qué se basa este efecto? Ciertamente es la naturaleza del contenido de Moringa y la composición armoniosa y natural de los ingredientes y sobre todo en un equilibrio natural. Recalcamos que las personas, como parte de la naturaleza, se han olvidado cómo escuchar a la naturaleza y a nuestro cuerpo. Y, sobre todo, estamos comprando cada vez más alimentos baratos, algunos de los cuales ya son "libre" de nutrientes vitales. Alimentos estériles sin ingredientes saludables y, a menudo, también genéticamente modificados. La palabra comida se usó intencionalmente, no como comida, porque en realidad solo nos estamos alimentando con "calorías vacías" o “calorías muertas”.

Las vitaminas y minerales sintéticos, como suplementos alimenticios, se incorporan cada vez más en todo tipo de alimentos. A menudo solo por razones de técnicas de producción o para prolongar la vida útil de los productos elaborados. Nos alimentamos de alimentos poco saludables y "vacíos" y luego equilibramos nuestro déficit con suplementos farmacéuticos o vitaminas sintéticas.

Aquí, uno finalmente y realmente debería darse cuenta de lo pervertida se ha vuelto nuestra dieta.

Hay vitaminas y aditivos artificiales en todas partes: en cereales, bebidas, en leche, en grasas, en aceites, en piensos para animales. Incluso en alimentos ecológicos están permitidos. Los mercados no casi bombardean con sanas bebidas multivitamínicas hasta capsulas con multivitaminas, sustancias aisladas como minerales y aditivos artificiales. Nuestro cuerpo está obligado de luchar contra estas sustancias con el fin de ser capaz de drenar y desintoxicarse de estas sustancias, en lugar de que nos promuevan un efecto positivo a nuestro cuerpo.

Incluso la composición de manzanas supuestamente sanas ha cambiado drásticamente en los últimos 50 años. A menudo, solo nos venden agua que se ve bien.

Consumimos agua costosa y peligrosa a la vez 

¿Para qué consumir Moringa para beneficiar algo a nuestro cuerpo o bienestar, si no se cultiva y procesa profesionalmente? ¿Son todas estas certificaciones ecológicas realmente creíbles, o se trata solo de una fachada?

Desafortunadamente, los productos de moringa están en el mercado y ni siquiera deberían usarse para ensayos de campo con animales o como compost. Polvo marrón, casi amarillento, que se dice que se origina en las hojas de Moringa y es ecológico. 

¡Moringa es verde y huele a heno y sabe ligeramente picante!

Si el polvo de Moringa no se seca adecuadamente, se volverá marrón.

El resultado de un secado insuficiente e incontrolado es, además de una gran pérdida de sustancias vitales, el contenido de humedad residual. Si este es demasiado alto, los microorganismos dañinos pueden multiplicarse con el tiempo. Las consecuencias son diarrea, problemas abdominales o peor ... ¿y todo esto porque querías hacer algo bueno con Moringa? Y también pagas por este peso del agua dañino.

A continuación, les demostramos una tabla comparativa de análisis microbiológicos de diferentes polvos de Moringa de diferentes proveedores. 

Comparación microbiológica de polvos de Moringa Oleifera de diferente origen

 

 

Analisis mircrobiológicos 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tenerife

India1

India 2

 

 

Einheit

 

 

 

 

Colonias mesófilas aeróbicas

KbE/g

60

55.000

590.000

Echeria Choli

KbE/g

< NG

<50

90*

Gérmenes coliformes

KbE/g

< NG

13000*

140.000

Enterobacteriaceen

KbE/g

< NG

7600

> 150.000

Salmonella

in 25gr.

n.n

n.n.

n. n.

Estafilococos coagulasa-positivos

KbE/g

< NG

<10

<10

Hongos

KbE/g

400

5000*

32.000

Levaduras

KbE/g

< NG

<1000

2000*

Levaduras osmotolerantes

KbE/g

< NG

<100

< 100

 

 

 

 

 

 

NG = límite de detección

 

 

 

 

 

n.n. = indetectable

 

 

 

 

 

 

Los valores hablan por sí mismos. Y tal como se describe, es de esperar por el alto contenido en agua (humedad residual) un aumento adicional en la cantidad de bacterias durante el almacenamiento.

Incluso con polvo de Moringa de alta calidad a veces se han reportado síntomas, como espasmos abdominales, posiblemente dolor de cabeza. Esto deberse a una reacción de desintoxicación del cuerpo o a la ingestión del polvo concentrado en una dosis demasiado alta con el estómago vacío. Aquí están generalmente la causa de estos problemas intestinales los glucósidos de mostaza. En este caso uno debe suspender un día el suministro y comenzar con dosis más pequeñas y distribuirse varias veces al día nuevamente. Sin embargo, este "pellizco" de un polvo moringa de alta calidad no es comparable con el dolor de estómago o la diarrea de un polvo que está contaminado microbianamente. Esto no es una desventaja, sino un primer paso en la dirección de "Volver al equilibrio" y de desintoxicarse.

Moringa: un adaptógeno inteligente

Los adaptógenos son plantas con una característica inusual: reaccionan al estado respectivo del ser humano. Su nombre deriva de la palabra latina adaptare = adaptar. Los adaptógenos adaptativos no están especializados en áreas o trastornos específicos, sino que siempre se equilibran cuando es necesario, de modo que el organismo desarrolla una mayor adaptación a las condiciones de vida en general. Los adaptógenos amortiguan las sobrefunciones y estimulan las subfunciones nuevamente. De esta forma, armonizan el cuerpo, lo hacen más resistente al estrés, a las influencias ambientales y a la contaminación ambiental y fortalecen el bienestar y la vitalidad.

Diferencias en la calidad: ¿Que es lo que hay que tener en cuenta?

En los sitios webs más diversos y en las chispas de ventas uno encuentra una multiplicidad de productos de Moringa de los diferentes oferentes. Todos se promocionan y anuncian con los mismos beneficios y valores nutricionales de Moringa. Si lee un poco en los sitios webs diferentes, encontrará que todos anuncian con los mismos valores de ingredientes y valores analíticos. Todos los productos, sin importar el proveedor, son iguales y casi siempre usan las mismas tablas de comparación. ¿Cómo puede ser eso posible?

Cada cosecha tiene una variación natural en su composición. Cada área de cultivo tiene diferentes condiciones de suelo y climas que afectan la calidad. Por ejemplo, Tenerife tiene varias zonas microclimáticas propias. Es una isla en el Atlántico sin industrias contaminantes. Se encuentra a 28 grados de latitud y a menudo es golpeado por calimas calientes (polvo de arena del Sahara en el aire). En Tenerife hay 17 veces más intensidad solar que en Alemania.

 

Las Moringas se adaptan a estas condiciones extremas y, por lo tanto, también producen más vitaminas, especialmente Vit E y beta carotenoides (precursores de Vit A) y polifenoles.

Ver tabla: Estudio del contenido totales de polifenoles y contenido de Vit C de diferentes cualidades de moringa.

 

Tabla 1. Parametros antioxidativos (X±DS)

Muestra

Fenoles totales

Vitamina C

mg/100 g

mg ascórbico/100 g

Amerika sur

3227

54,20

Bio B. (Pulver)

2666

32,68

Colección salvaje B. (Pulver)

2970

38,36

África

3475

34,52

Polvo del MoringaGarden

4286

414

Moringa fresca del MoringaGarden

667

314

Análisis realizados en la Universidad de La Laguna. 

Como puede comparar fácilmente, los resultados de los análisis son muy diferentes.

El contenido de polifenoles en el polvo de Moringa del MoringaGarden es casi 3 veces mayor que el promedio de otros proveedores. ¡El contenido de Vit C es incluso más de 10 veces! más alto.

El Moringagarden tiene su propia gestión de calidad. Los análisis de laboratorio internos y externos garantizan la mejor calidad y lo que uno se espera en cuando toma Moringa. 

Vitaminas y sustancias vitales en Moringa

Muchas comparaciones de ingredientes son engañosas y no del todo precisas. La manera en que se "promociona" la Moringa es muy confusa, ya que también habla de algunos estudios que no son falsos, sino estudios científicamente elaborados, basados y investigados en muchas universidades reconocidas. ¿Ya hay alrededor de 50 estudios científicos!

A menudo, los productos frescos (naranjas, huevos, etc.) se comparan con productos secos (polvo de moringa). Sin embargo, hay en la literatura / información de investigación de Internet, donde, por ejemplo, el contenido de vitamina C en el polvo seco de Moringa (27 mg / 100 g) es menor que en el fresco (220 mg / 100 g). ¿Como es posible? ¿Cómo puedes ser si por lógica esos  nutrientes se deberían concentrar durante el secado?

El pimentón no es lo mismo que el pimentón y Moringa no es lo mismo que Moringa. Aquí uno debe darse cuenta claramente que depende del método de cultivo y especialmente del procesamiento suave de deshidratación. El polvo solo puede obtener los ingredientes saludables si se seca profesionalmente y suavemente. 

El Moringagarden se ha fijado el objetivo de la agricultura ecológica pura (! Y dura) y sin engaños. Todos pueden ver nuestras fincas. Aquí todavía realizamos todo el trabajo manualmente, sin ningún fertilizante ni herbicidas.

Volver al equilibrio- back to balance, también con nuetra madre naturaleza. 

El contenido de vitamina varía mucho según el cultivo, origen y procesamiento 

En otra serie de análisis en la Universidad de La Laguna (Tenerife), se analizaron muestras de polvo de Moringa seco de Tenerife y todo el departamento quedó asombrado. Resultado: 904 mg de VitC en 100 g (es decir, casi 1% de vitamina C pura) y más de 4 g / 100 g de polifenoles (aproximadamente 4%).

OJO - en el polvo seco! 

De acuerdo con la investigación en internet, solo alrededor de 17 mg a 27 mg / 100 g de Vitamina C están en el Polvo de Moringa de otros ofertantes.

Para ello, se entrevistó al Instituto Botánico de Gran Canaria (Islas Canarias). La razón de este aumento extremo en vitaminas y polifenoles se puede explicar por la adaptación de las plantas de Moringa a este clima extremo en Tenerife. La planta protege contra el viento, la fuerte radiación de luz y las plagas. El resultado es una mayor proporción de vitaminas, polifenoles y glucósidos de mostaza. Sustancias que ocupan una posición extremadamente importante en nuestra dieta.

Asimismo, en la literatura sobre moringa se habla casi siempre de más de 18 de 20 aminoácidos existentes. Hemos detectado los 20 de los 20 aminoácidos existentes en nuestro polvo de Moringa. Esto es espectacular para una planta. Son los componentes básicos de las proteínas (masa muscular y sistema inmune). El contenido de proteína total rodea los 30’%.  La importancia de la diversidad de aminoácidos es enorme. Si solo falta un único aminoácido en la construcción de una proteína, la proteína necesaria no puede sintetizarse adecuadamente y se elimina nuevamente.

También encontramos niveles espectaculares de luteína (259 mg / kg) y zeaxantina (14 mg / kg). Estos son importantes para el correcto funcionamiento del ojo y la vista. Se encuentran sobre todo en la retina del ojo, en la llamada mácula (mancha amarilla). Se cree que estos carotenoides actúan como un mecanismo de protección natural, ya que la retina, con sus ácidos grasos particularmente sensibles a la oxidación, es particularmente susceptible a los ataques de radicales libres.

Valores muy altos (9595 IJQ / 100g) también se encuentran en carotenoides o equivalentes de retinol. Se dice que es capaz de prevenir muchas enfermedades como la aterosclerosis, el reumatismo, el cáncer de Alzheimer y la enfermedad de Parkinson, las cataratas o el envejecimiento de la piel. La mayoría actúa como los llamados antioxidantes. El efecto anticancerígeno de los carotenoides proviene de su capacidad para producir una comunicación de funcionamiento optimizada entre las células. En ojos, piel, hígado y tejido adiposo, ciertos carotenoides están presentes en concentraciones más altas que en otros tejidos. Al igual que los carotenoides, como ocurre con otros fitoquímicos, no deben tomarse en forma de preparaciones extraídas y altamente concentradas (capsulas con concentrados) , sino en asociación natural juntos con otros ingredientes. La ingesta de preparados de altas dosis puede incluso traer riesgos para la salud.

La clorofila en una cantidad impresionantes de unos 270 mg por 100 g enel polvo de hojas de Moringa juega un papel clave en nuestro suministro de oxígeno al cuerpo y al funcionamiento de los pulmones. El magnesio, el átomo central en la molécula de clorofila fortalece los músculos y los nervios y es importante para un corazón sano, tiene un efecto antibacteriano y efecto de inhibición de bacterias anaerobias.

La fitohormona "Zeatina" en Moringa está presente en una cantidad hasta 1000 veces mayor que la de otras plantas. Optimiza el crecimiento celular y la división celular, la conversión de nutrientes y el transporte de energía. La zeatina juega un papel clave en la recuperación y absorción de sustancias vitales como vitaminas, minerales y aminoácidos. Aumenta la biodisponibilidad hasta 10 veces.

La zeatina deposita las sustancias vitales para la profilaxis de la salud y la división celular exactamente donde se necesitan y optimiza el transporte a las células correspondiente del cuerpo.

Cada sustancia con la mejor biodisponibilidad y cada sustancia su propia "historia" para nuestra salud. 

Además, esta planta proporciona muchos elementos, llamados micronutrientes, que son los "bloques de construcción" de una actividad enzimática y para que funciona correctamente. Uno debe poner la mira más el contenido de antioxidantes, efecto antiinflamatorio y antibacteriano de ingredientes de Moringa, tales como polifenoles, glucosinolatos y vitaminas  y no a los macronutrientes o minerales individuales. 

Muchas evaluaciones confirman que el polvo de la hoja de Moringa realmente "ayuda", nos devuelve al equilibrio natural. Nadie ha llegado de investigar al fondo de las sustancias beneficiosos hasta el momento. Al menos nosotros del Moringagarden lo intentamos. Para justificar este increíble poder de esta planta para saber dónde está la clave de esta planta maravillosa.

Moringa como proveedor de energía: 100% eco y empleados satisfechos

Muchos visitantes ahora vienen y se sientan en medio de Moringas para reunir nuevas fuerzas y energía. ¿Tal vez esta energía se produce porque disponemos de empleados satisfechos y bien pagados? ¡Todos son iguales, somos un equipo! Nadie es explotado o forzado a trabajar, no como en otros países, donde explotan hasta los niños. Esto no es un truco publicitario, sino una de nuestras filosofías del MoringaGarden. ¡Si no fuese asi, preferimos renunciar la actividad y el cultivo! 

Desafortunadamente, hay muchos proveedores que solo están en "ganar dinero" y venden productos baratos a un precio máximo. ¡Sin control y sin consideración por las pérdidas (salud de los consumidores)!

Desafortunadamente, Moringa también es como todo. Quien compra barato, finalmente compra caro. Como un destornillador recargable barato. Muchos saben, a lo que me refiero.

Estricto control de calidad y elaboración 

La gestión de calidad comienza con la siembra de semillas y el cuidado adecuado en nuestra agricultura ecológica. Después de la primera selección en la cosecha, las hojas entran en las salas de procesamiento. Después de la segunda selección y purificación empieza el proceso de deshidratación a bajas temperaturas (40 ° C) para obtener la mayor cantidad posible de todas las sustancias vitales y enzimas. Este proceso tiene lugar en cámaras oscuras y herméticas. Después de la deshidratación, sigue uno de los pasos más importantes para obtener polvo puro de hoja de Moringa. Esto es seguido por una selección cuadriplicada con vibradores y turbinas con aire al vacío y al final se cortan las hojas puras, Estas hojas cortadas se pueden emplear para infusión directamente o como condimento para comida. De estas mismas hojas se hace  en un molino especialmente diseñado polvo puro de hojas de Moringa, con el máximo valor nutritivo y en condiciones higiénicas. 

¿Cuál es la diferencia?

- Los tallos, una vez separados de las hojas, los cuales no son usados para alimentación humana, ya que tienen solo una parte del efecto antioxidante y sustancias alcaloides que podrían ser perjudiciales para algunos grupos de personas como pueden ser las embarazadas, se eliminan al 99%.

- El contenido de humedad residual es inferior al 6%.
- El crecimiento de microorganismos se inhibe completamente por el extremadamente bajo valor de aW (capacidad de retención de agua) de 0.36.
- Se midió un valor de ORAC de hasta 115,000 TE μmol / 100g. El valor de ORAC es una unidad estadounidense, determina la capacidad de un alimento para neutralizar los radicales libres. Es decir el valor “antioxidativo”.

Los radicales libres y el estrés oxidativo causado por factores ambientales negativos (contaminación), el estrés, los deportes extremos y la acidificación, son a menudo la causa de muchas enfermedades como el cáncer, la aterosclerosis y el infarto miocardico (corazón, cerebro), artritis, enfermedades pulmonares, enfermedades del sistema nervioso central, el envejecimiento prematuro (piel, cerebro, Ojo, etc.), daño hepático y también alergias. 

Puede encontrar un resumen de los ingredientes de nuestro polvo de hojas de Moringa en: ANALISIS

Aspectos sociales en el cultivo de Moringa

Hacemos una gran contribución para asegurar un ingreso regular para muchas familias. El trato justo y los salarios superiores a los sueldos unen a este equipo de Moringagarden con tanta fuerza que el Moringagarden crece rápidamente y ahora hay incluso un parque temático para visitantes de forma gratuita (www.moringapark.eu). Todos estos factores son un ingrediente “especial” como “energía positiva” añadido en nuestros productos a parte de la más alta calidad que proporcionamos. Una energía positiva que puede considerarse un "ingrediente" importante de nuestros productos de calidad. 

Nuestra lema de MoringaGarden se puede expresar en pocas palabras:

- Vive y dejar vivir.
- El que hace el bien, recibe el doble de bien.
- Solo vendemos lo que comemos nosotros mismos.
- Calidad superior, que es muy favorable en la relación precio-calidad.
- Volver al equilibrio ... contigo mismo, con tus semejantes y con nuestra Madre Naturaleza.

Producir calidad implica mucho esfuerzo y control. La confianza es buena, pero hoy por hoy un contacto serio y profesional con el fabricante es indispensable. 

Para nosotros el nombre “árbol milagroso” se ha ganados Moringa definitivamente. Muchos usuarios prestan juramento a esta planta y no la quieren más excluir en sus dietas.

Moringa del MoringaGarden, el multitalento nutricional, probablemente la comida más valiosa e integral lo que proporcionen nuestra madre naturaleza.

 

 

 

Diferencias en la calidad y el contenido de las cualidades de Moringa Dr. Markus Paul Forster Moringa está en auge en todo el mundo y hay múltiples ofertas. En cualquier lugar de... leer más »
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MoringaGarden - La calidad hace la diferencia

Diferencias en la calidad y el contenido de las cualidades de Moringa
Dr. Markus Paul Forster

Moringa está en auge en todo el mundo y hay múltiples ofertas. En cualquier lugar de Internet, muchos y cada vez más ofertantes ofrecen productos con el “árbol milagroso” Moringa. Sin embargo, uno encuentra casi exclusivamente materias primas tales como polvo u hojas con una calidad excepcionalmente pobre en nutrientes. Lo que se promociona como un superalimento, a menudo proviene de la India o de otras fuentes como la Moringa de cultivos de la alimentación animal o para la producción de biogás o biodiesel. Los certificados orgánicos no son la garantía de una ausencia de pesticidas y herbicidas y los escándalos por ejemplo en Alemania como "Salmonellas en Moringa" son el resultado de una gestión antihigiénica en el origen.

 

Cuando se tiene en cuenta todo el contenido y valores nutricionales en  Moringa y aparte de muchos informes de experiencia de usuarios que describen cambios positivos y un aumento de su vitalidad, entonces usted debe llamar Moringa no sólo un “Superfood” (súper alimento), sino darle un nombre separado. Moringa es la comida más completa e integral y además natural.

El nombramiento debería ser mejor “Megafood” o la “Reina” de los alimentos!

Moringa canariensis (nuestra Moringa roja) con un 400% más de polifenoles, según analisis. ¡Aquí es donde comienza la calidad!

En ningún otro alimento hay tantos ingredientes y nutrientes tan complejos, tan concentrados y en una composición tan óptima como en la Moringa de Tenerife.

Algunos ingredientes que son especialmente destacables son, por ejemplo:

- Polifenoles y vitaminas con un efecto antioxidante
- Aminoácidos: importante para la síntesis de proteínas (masa muscular y sistema inmune)
- Zeatina y otras fitohormonas, que promueven y regulan el crecimiento.
- Glucósidos p ej de mostaza: con acción antinflamatoria y hay estudios científicos que provocan un “suicidio” propio de células pre-cancerosas (apoptosis).
- micro elementos: componentes importantes para reacciones enzimáticas
- Minerales: balance osmótico, enzimas, estructura ósea …
- Vitaminas del grupo B y la clorofila: metabolismo energético
- Luteína y zeaxantina: importante para la función ocular, la mácula y la retina.

Durante años, MoringaGarden ha estado investigando nuestras Moringas. Una y otra vez nos sorprenden los resultados. Está claro que Moringa tiene un impacto muy positivo en nuestro bienestar y rendimiento general. Moringa nos trae "de vuelta al equilibrio", en otras palabras: regula y nos conlleva con el tiempo a un estado saludable primario o normal. Un estado que nuestro cuerpo a veces ya no sabe y por lo tanto reacciona "con placer" y bienestar en general. Con alegría y salud desbordante.

Además de los cientos de comentarios positivos de los consumidores de Moringa, están en curso nuevos ensayos de campo. También para observar los efectos positivos sobre las plantas, como el extracto de hojas, o los diversos cambios en animales, como perros, caballos, roedores y gatos. Incluso los criadores de camarones (de momento en aquaristica) utilizan cada vez más Moringa, con el resultado de poder admirar especímenes saludables y extremadamente coloridos.

Nuestra comida vacía en lugar de comida saludable

¿En qué se basa este efecto? Ciertamente es la naturaleza del contenido de Moringa y la composición armoniosa y natural de los ingredientes y sobre todo en un equilibrio natural. Recalcamos que las personas, como parte de la naturaleza, se han olvidado cómo escuchar a la naturaleza y a nuestro cuerpo. Y, sobre todo, estamos comprando cada vez más alimentos baratos, algunos de los cuales ya son "libre" de nutrientes vitales. Alimentos estériles sin ingredientes saludables y, a menudo, también genéticamente modificados. La palabra comida se usó intencionalmente, no como comida, porque en realidad solo nos estamos alimentando con "calorías vacías" o “calorías muertas”.

Las vitaminas y minerales sintéticos, como suplementos alimenticios, se incorporan cada vez más en todo tipo de alimentos. A menudo solo por razones de técnicas de producción o para prolongar la vida útil de los productos elaborados. Nos alimentamos de alimentos poco saludables y "vacíos" y luego equilibramos nuestro déficit con suplementos farmacéuticos o vitaminas sintéticas.

Aquí, uno finalmente y realmente debería darse cuenta de lo pervertida se ha vuelto nuestra dieta.

Hay vitaminas y aditivos artificiales en todas partes: en cereales, bebidas, en leche, en grasas, en aceites, en piensos para animales. Incluso en alimentos ecológicos están permitidos. Los mercados no casi bombardean con sanas bebidas multivitamínicas hasta capsulas con multivitaminas, sustancias aisladas como minerales y aditivos artificiales. Nuestro cuerpo está obligado de luchar contra estas sustancias con el fin de ser capaz de drenar y desintoxicarse de estas sustancias, en lugar de que nos promuevan un efecto positivo a nuestro cuerpo.

Incluso la composición de manzanas supuestamente sanas ha cambiado drásticamente en los últimos 50 años. A menudo, solo nos venden agua que se ve bien.

Consumimos agua costosa y peligrosa a la vez 

¿Para qué consumir Moringa para beneficiar algo a nuestro cuerpo o bienestar, si no se cultiva y procesa profesionalmente? ¿Son todas estas certificaciones ecológicas realmente creíbles, o se trata solo de una fachada?

Desafortunadamente, los productos de moringa están en el mercado y ni siquiera deberían usarse para ensayos de campo con animales o como compost. Polvo marrón, casi amarillento, que se dice que se origina en las hojas de Moringa y es ecológico. 

¡Moringa es verde y huele a heno y sabe ligeramente picante!

Si el polvo de Moringa no se seca adecuadamente, se volverá marrón.

El resultado de un secado insuficiente e incontrolado es, además de una gran pérdida de sustancias vitales, el contenido de humedad residual. Si este es demasiado alto, los microorganismos dañinos pueden multiplicarse con el tiempo. Las consecuencias son diarrea, problemas abdominales o peor ... ¿y todo esto porque querías hacer algo bueno con Moringa? Y también pagas por este peso del agua dañino.

A continuación, les demostramos una tabla comparativa de análisis microbiológicos de diferentes polvos de Moringa de diferentes proveedores. 

Comparación microbiológica de polvos de Moringa Oleifera de diferente origen

 

 

Analisis mircrobiológicos 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tenerife

India1

India 2

 

 

Einheit

 

 

 

 

Colonias mesófilas aeróbicas

KbE/g

60

55.000

590.000

Echeria Choli

KbE/g

< NG

<50

90*

Gérmenes coliformes

KbE/g

< NG

13000*

140.000

Enterobacteriaceen

KbE/g

< NG

7600

> 150.000

Salmonella

in 25gr.

n.n

n.n.

n. n.

Estafilococos coagulasa-positivos

KbE/g

< NG

<10

<10

Hongos

KbE/g

400

5000*

32.000

Levaduras

KbE/g

< NG

<1000

2000*

Levaduras osmotolerantes

KbE/g

< NG

<100

< 100

 

 

 

 

 

 

NG = límite de detección

 

 

 

 

 

n.n. = indetectable

 

 

 

 

 

 

Los valores hablan por sí mismos. Y tal como se describe, es de esperar por el alto contenido en agua (humedad residual) un aumento adicional en la cantidad de bacterias durante el almacenamiento.

Incluso con polvo de Moringa de alta calidad a veces se han reportado síntomas, como espasmos abdominales, posiblemente dolor de cabeza. Esto deberse a una reacción de desintoxicación del cuerpo o a la ingestión del polvo concentrado en una dosis demasiado alta con el estómago vacío. Aquí están generalmente la causa de estos problemas intestinales los glucósidos de mostaza. En este caso uno debe suspender un día el suministro y comenzar con dosis más pequeñas y distribuirse varias veces al día nuevamente. Sin embargo, este "pellizco" de un polvo moringa de alta calidad no es comparable con el dolor de estómago o la diarrea de un polvo que está contaminado microbianamente. Esto no es una desventaja, sino un primer paso en la dirección de "Volver al equilibrio" y de desintoxicarse.

Moringa: un adaptógeno inteligente

Los adaptógenos son plantas con una característica inusual: reaccionan al estado respectivo del ser humano. Su nombre deriva de la palabra latina adaptare = adaptar. Los adaptógenos adaptativos no están especializados en áreas o trastornos específicos, sino que siempre se equilibran cuando es necesario, de modo que el organismo desarrolla una mayor adaptación a las condiciones de vida en general. Los adaptógenos amortiguan las sobrefunciones y estimulan las subfunciones nuevamente. De esta forma, armonizan el cuerpo, lo hacen más resistente al estrés, a las influencias ambientales y a la contaminación ambiental y fortalecen el bienestar y la vitalidad.

Diferencias en la calidad: ¿Que es lo que hay que tener en cuenta?

En los sitios webs más diversos y en las chispas de ventas uno encuentra una multiplicidad de productos de Moringa de los diferentes oferentes. Todos se promocionan y anuncian con los mismos beneficios y valores nutricionales de Moringa. Si lee un poco en los sitios webs diferentes, encontrará que todos anuncian con los mismos valores de ingredientes y valores analíticos. Todos los productos, sin importar el proveedor, son iguales y casi siempre usan las mismas tablas de comparación. ¿Cómo puede ser eso posible?

Cada cosecha tiene una variación natural en su composición. Cada área de cultivo tiene diferentes condiciones de suelo y climas que afectan la calidad. Por ejemplo, Tenerife tiene varias zonas microclimáticas propias. Es una isla en el Atlántico sin industrias contaminantes. Se encuentra a 28 grados de latitud y a menudo es golpeado por calimas calientes (polvo de arena del Sahara en el aire). En Tenerife hay 17 veces más intensidad solar que en Alemania.

 

Las Moringas se adaptan a estas condiciones extremas y, por lo tanto, también producen más vitaminas, especialmente Vit E y beta carotenoides (precursores de Vit A) y polifenoles.

Ver tabla: Estudio del contenido totales de polifenoles y contenido de Vit C de diferentes cualidades de moringa.

 

Tabla 1. Parametros antioxidativos (X±DS)

Muestra

Fenoles totales

Vitamina C

mg/100 g

mg ascórbico/100 g

Amerika sur

3227

54,20

Bio B. (Pulver)

2666

32,68

Colección salvaje B. (Pulver)

2970

38,36

África

3475

34,52

Polvo del MoringaGarden

4286

414

Moringa fresca del MoringaGarden

667

314

Análisis realizados en la Universidad de La Laguna. 

Como puede comparar fácilmente, los resultados de los análisis son muy diferentes.

El contenido de polifenoles en el polvo de Moringa del MoringaGarden es casi 3 veces mayor que el promedio de otros proveedores. ¡El contenido de Vit C es incluso más de 10 veces! más alto.

El Moringagarden tiene su propia gestión de calidad. Los análisis de laboratorio internos y externos garantizan la mejor calidad y lo que uno se espera en cuando toma Moringa. 

Vitaminas y sustancias vitales en Moringa

Muchas comparaciones de ingredientes son engañosas y no del todo precisas. La manera en que se "promociona" la Moringa es muy confusa, ya que también habla de algunos estudios que no son falsos, sino estudios científicamente elaborados, basados y investigados en muchas universidades reconocidas. ¿Ya hay alrededor de 50 estudios científicos!

A menudo, los productos frescos (naranjas, huevos, etc.) se comparan con productos secos (polvo de moringa). Sin embargo, hay en la literatura / información de investigación de Internet, donde, por ejemplo, el contenido de vitamina C en el polvo seco de Moringa (27 mg / 100 g) es menor que en el fresco (220 mg / 100 g). ¿Como es posible? ¿Cómo puedes ser si por lógica esos  nutrientes se deberían concentrar durante el secado?

El pimentón no es lo mismo que el pimentón y Moringa no es lo mismo que Moringa. Aquí uno debe darse cuenta claramente que depende del método de cultivo y especialmente del procesamiento suave de deshidratación. El polvo solo puede obtener los ingredientes saludables si se seca profesionalmente y suavemente. 

El Moringagarden se ha fijado el objetivo de la agricultura ecológica pura (! Y dura) y sin engaños. Todos pueden ver nuestras fincas. Aquí todavía realizamos todo el trabajo manualmente, sin ningún fertilizante ni herbicidas.

Volver al equilibrio- back to balance, también con nuetra madre naturaleza. 

El contenido de vitamina varía mucho según el cultivo, origen y procesamiento 

En otra serie de análisis en la Universidad de La Laguna (Tenerife), se analizaron muestras de polvo de Moringa seco de Tenerife y todo el departamento quedó asombrado. Resultado: 904 mg de VitC en 100 g (es decir, casi 1% de vitamina C pura) y más de 4 g / 100 g de polifenoles (aproximadamente 4%).

OJO - en el polvo seco! 

De acuerdo con la investigación en internet, solo alrededor de 17 mg a 27 mg / 100 g de Vitamina C están en el Polvo de Moringa de otros ofertantes.

Para ello, se entrevistó al Instituto Botánico de Gran Canaria (Islas Canarias). La razón de este aumento extremo en vitaminas y polifenoles se puede explicar por la adaptación de las plantas de Moringa a este clima extremo en Tenerife. La planta protege contra el viento, la fuerte radiación de luz y las plagas. El resultado es una mayor proporción de vitaminas, polifenoles y glucósidos de mostaza. Sustancias que ocupan una posición extremadamente importante en nuestra dieta.

Asimismo, en la literatura sobre moringa se habla casi siempre de más de 18 de 20 aminoácidos existentes. Hemos detectado los 20 de los 20 aminoácidos existentes en nuestro polvo de Moringa. Esto es espectacular para una planta. Son los componentes básicos de las proteínas (masa muscular y sistema inmune). El contenido de proteína total rodea los 30’%.  La importancia de la diversidad de aminoácidos es enorme. Si solo falta un único aminoácido en la construcción de una proteína, la proteína necesaria no puede sintetizarse adecuadamente y se elimina nuevamente.

También encontramos niveles espectaculares de luteína (259 mg / kg) y zeaxantina (14 mg / kg). Estos son importantes para el correcto funcionamiento del ojo y la vista. Se encuentran sobre todo en la retina del ojo, en la llamada mácula (mancha amarilla). Se cree que estos carotenoides actúan como un mecanismo de protección natural, ya que la retina, con sus ácidos grasos particularmente sensibles a la oxidación, es particularmente susceptible a los ataques de radicales libres.

Valores muy altos (9595 IJQ / 100g) también se encuentran en carotenoides o equivalentes de retinol. Se dice que es capaz de prevenir muchas enfermedades como la aterosclerosis, el reumatismo, el cáncer de Alzheimer y la enfermedad de Parkinson, las cataratas o el envejecimiento de la piel. La mayoría actúa como los llamados antioxidantes. El efecto anticancerígeno de los carotenoides proviene de su capacidad para producir una comunicación de funcionamiento optimizada entre las células. En ojos, piel, hígado y tejido adiposo, ciertos carotenoides están presentes en concentraciones más altas que en otros tejidos. Al igual que los carotenoides, como ocurre con otros fitoquímicos, no deben tomarse en forma de preparaciones extraídas y altamente concentradas (capsulas con concentrados) , sino en asociación natural juntos con otros ingredientes. La ingesta de preparados de altas dosis puede incluso traer riesgos para la salud.

La clorofila en una cantidad impresionantes de unos 270 mg por 100 g enel polvo de hojas de Moringa juega un papel clave en nuestro suministro de oxígeno al cuerpo y al funcionamiento de los pulmones. El magnesio, el átomo central en la molécula de clorofila fortalece los músculos y los nervios y es importante para un corazón sano, tiene un efecto antibacteriano y efecto de inhibición de bacterias anaerobias.

La fitohormona "Zeatina" en Moringa está presente en una cantidad hasta 1000 veces mayor que la de otras plantas. Optimiza el crecimiento celular y la división celular, la conversión de nutrientes y el transporte de energía. La zeatina juega un papel clave en la recuperación y absorción de sustancias vitales como vitaminas, minerales y aminoácidos. Aumenta la biodisponibilidad hasta 10 veces.

La zeatina deposita las sustancias vitales para la profilaxis de la salud y la división celular exactamente donde se necesitan y optimiza el transporte a las células correspondiente del cuerpo.

Cada sustancia con la mejor biodisponibilidad y cada sustancia su propia "historia" para nuestra salud. 

Además, esta planta proporciona muchos elementos, llamados micronutrientes, que son los "bloques de construcción" de una actividad enzimática y para que funciona correctamente. Uno debe poner la mira más el contenido de antioxidantes, efecto antiinflamatorio y antibacteriano de ingredientes de Moringa, tales como polifenoles, glucosinolatos y vitaminas  y no a los macronutrientes o minerales individuales. 

Muchas evaluaciones confirman que el polvo de la hoja de Moringa realmente "ayuda", nos devuelve al equilibrio natural. Nadie ha llegado de investigar al fondo de las sustancias beneficiosos hasta el momento. Al menos nosotros del Moringagarden lo intentamos. Para justificar este increíble poder de esta planta para saber dónde está la clave de esta planta maravillosa.

Moringa como proveedor de energía: 100% eco y empleados satisfechos

Muchos visitantes ahora vienen y se sientan en medio de Moringas para reunir nuevas fuerzas y energía. ¿Tal vez esta energía se produce porque disponemos de empleados satisfechos y bien pagados? ¡Todos son iguales, somos un equipo! Nadie es explotado o forzado a trabajar, no como en otros países, donde explotan hasta los niños. Esto no es un truco publicitario, sino una de nuestras filosofías del MoringaGarden. ¡Si no fuese asi, preferimos renunciar la actividad y el cultivo! 

Desafortunadamente, hay muchos proveedores que solo están en "ganar dinero" y venden productos baratos a un precio máximo. ¡Sin control y sin consideración por las pérdidas (salud de los consumidores)!

Desafortunadamente, Moringa también es como todo. Quien compra barato, finalmente compra caro. Como un destornillador recargable barato. Muchos saben, a lo que me refiero.

Estricto control de calidad y elaboración 

La gestión de calidad comienza con la siembra de semillas y el cuidado adecuado en nuestra agricultura ecológica. Después de la primera selección en la cosecha, las hojas entran en las salas de procesamiento. Después de la segunda selección y purificación empieza el proceso de deshidratación a bajas temperaturas (40 ° C) para obtener la mayor cantidad posible de todas las sustancias vitales y enzimas. Este proceso tiene lugar en cámaras oscuras y herméticas. Después de la deshidratación, sigue uno de los pasos más importantes para obtener polvo puro de hoja de Moringa. Esto es seguido por una selección cuadriplicada con vibradores y turbinas con aire al vacío y al final se cortan las hojas puras, Estas hojas cortadas se pueden emplear para infusión directamente o como condimento para comida. De estas mismas hojas se hace  en un molino especialmente diseñado polvo puro de hojas de Moringa, con el máximo valor nutritivo y en condiciones higiénicas. 

¿Cuál es la diferencia?

- Los tallos, una vez separados de las hojas, los cuales no son usados para alimentación humana, ya que tienen solo una parte del efecto antioxidante y sustancias alcaloides que podrían ser perjudiciales para algunos grupos de personas como pueden ser las embarazadas, se eliminan al 99%.

- El contenido de humedad residual es inferior al 6%.
- El crecimiento de microorganismos se inhibe completamente por el extremadamente bajo valor de aW (capacidad de retención de agua) de 0.36.
- Se midió un valor de ORAC de hasta 115,000 TE μmol / 100g. El valor de ORAC es una unidad estadounidense, determina la capacidad de un alimento para neutralizar los radicales libres. Es decir el valor “antioxidativo”.

Los radicales libres y el estrés oxidativo causado por factores ambientales negativos (contaminación), el estrés, los deportes extremos y la acidificación, son a menudo la causa de muchas enfermedades como el cáncer, la aterosclerosis y el infarto miocardico (corazón, cerebro), artritis, enfermedades pulmonares, enfermedades del sistema nervioso central, el envejecimiento prematuro (piel, cerebro, Ojo, etc.), daño hepático y también alergias. 

Puede encontrar un resumen de los ingredientes de nuestro polvo de hojas de Moringa en: ANALISIS

Aspectos sociales en el cultivo de Moringa

Hacemos una gran contribución para asegurar un ingreso regular para muchas familias. El trato justo y los salarios superiores a los sueldos unen a este equipo de Moringagarden con tanta fuerza que el Moringagarden crece rápidamente y ahora hay incluso un parque temático para visitantes de forma gratuita (www.moringapark.eu). Todos estos factores son un ingrediente “especial” como “energía positiva” añadido en nuestros productos a parte de la más alta calidad que proporcionamos. Una energía positiva que puede considerarse un "ingrediente" importante de nuestros productos de calidad. 

Nuestra lema de MoringaGarden se puede expresar en pocas palabras:

- Vive y dejar vivir.
- El que hace el bien, recibe el doble de bien.
- Solo vendemos lo que comemos nosotros mismos.
- Calidad superior, que es muy favorable en la relación precio-calidad.
- Volver al equilibrio ... contigo mismo, con tus semejantes y con nuestra Madre Naturaleza.

Producir calidad implica mucho esfuerzo y control. La confianza es buena, pero hoy por hoy un contacto serio y profesional con el fabricante es indispensable. 

Para nosotros el nombre “árbol milagroso” se ha ganados Moringa definitivamente. Muchos usuarios prestan juramento a esta planta y no la quieren más excluir en sus dietas.

Moringa del MoringaGarden, el multitalento nutricional, probablemente la comida más valiosa e integral lo que proporcionen nuestra madre naturaleza.

 

 

 

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